Receitinha

Oi gente! Sei que o blog não é de culinária mas não resisti e vou dizer pra vocês: estou participando do concurso apimentadas do blog da Bonfa! Adoro este blog e mandei uma recitinha facil fácil para nós mamães que não podemos perder muito tempo cozinhando, pois não dá tempo mesmo....kkkkkk. Passem lá e votem em mim!!! Beijos

ROLINHO DE COUVE MANTEIGA RECHEADO COM PURÊ DE ABÓBORA TEMPERADO COM PIMENTA ROSA Enviada por Ana Tereza Rodrigues de Oliveira

Ingredientes:

Couve manteiga
Abóbora ( quantidade a escolher, depende para quantas pessoas)
Alho
Cebola
Sal
Pimenta rosa

Modo de preparo:

Cortar a abóbora em cubos e reservar. Cortar cebola e alho e refogar. Adicionar a abóbora e acrecentar água e um pouco de sal. Deixe cozinhando até que ela fique macia, para que facilite expremer em forma de purê.Enquanto isso, separe as folhas de couve que você já higienizou e coloque individualmente (ou no máximo duas) em uma panela com água já fervente. Dê um "susto" (no bom sentido rsrsr) na folha deixando a apenas por alguns instantes nesta água, o suficiente para que a folha fique mais molinha. Assim que tirar da panela, bata com um batedor  de carne no talo que fica no meio da folha para que possa dobrar em forma de rolinho e reserve. Após cozinhar a abóbora, retire e exprema até que fique um purê. Pegue um prato e coloque a folha aberta, coloque o purê dentro, algumas bolinhas de pimentinhas rosa e enrole.